Sos Żółty Szafran

Paprykę pokroić w kostkę pozbywając się pestek, zielonego ogonka i i wszystkiego co nie jest w kolorze papryki. Masło/ margarynę roztopić w małym garnku i dodać paprykę, gotować tak długo aż zmieknie i odda sok do smaku dodajemy soli i pieprzu i pół kostki rosołowej Knorr. Na samym końcu odajemy szafran i śmietanę. - Szafran można kupić np. Kamisa, jest ładnie zapakowany dodajjemy go małą szczyptę( dosłownie).