Sos żurawinowy z suszonymi morelami

Sos: Żurawinę i morele zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy 15 minut aż owoce zmiękną.

Kiedy owoce będą miękkie dodajemy do nich starty na tarce imbir, przeciśnięty przez praskę czosnek, skórkę i sok z pomarańczy, sok z cytryny i posiekaną chilli – gotujemy 5 minut.

Sos zdejmujemy z ognia blendujemy (zostawiamy jednak cząstki owoców).

Sos ponownie stawiamy na ogniu i doprawiamy go do smaku solą, pieprzem i cukrem.