Sposób przygotowania:
Schab pieczony w sosie żurawinowym
Jabłko i gruszkę umyć, obrać i usunąć gniazda nasienne. Pokroić na duże kawałki i wrzucić wraz z żurawiną do garnka. Wsypać cukier i zalać winem. Gotować około 50-60 minut pod przykryciem na wolnym ogniu do momentu aż żurawina zacznie się rozpadać. Pod koniec gotowania odkryć żeby odparował nadmiar soku.
