Spaghetti z łososiem i sosem brokułowo-koperkowym

Przygotowanie łososia:

Rybę pokroić w dość dużą kostkę, brokuła podzielić na różyczki, wymyć, ugotować w osolonym wrzątku przez 6 minut, odcedzić, zahartować zimną wodą.

Przygotowanie sosu:

Brokuła zblendować z drobno posiekanym koprem, następnie powoli wlewać śmietankę i dodawać czosnek przeciśnięty przez praskę ciągle blendując.

Smażenie łososia:

W głębokiej patelni rozgrzać olej lub oliwę, wrzucić pokrojoną rybę, posypać ją solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Przesmażyć przez 2 minuty ciągle mieszając.

Kończenie dania:

Wlać sos, całość zagotować, wlać sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem według uznania.

Wrzucić ugotowany i odcedzony makaron, wymieszać. Gotować chwilę, aby danie było gorące i podawać. Smacznego!