Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Spaghetti z parówkami w sosie pomidorowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Kiedy brak pomysłu na obiad przeważnie sprawdzają się wszelakie dania makaronowe. Tym razem przygotowałam spaghetti z sosem parówkowym w pomidorach.

Spaghetti z parówkami w sosie pomidorowym  Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Spaghetti z parówkami w sosie pomidorowym

 

  • sos:
  • 1 cebula biała
  • 1 ząbek czosnku
  • 250 g parówek z szynki
  • 500 ml pomidorów krojonych z puszki
  • oregano
  • sól
  • pieprz
  • olej
  • 400 g makaronu spaghetti
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Spaghetti z parówkami w sosie pomidorowym
Cebulę i czosnek obieramy, cebulę i parówki kroimy w kosteczkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Na patelni rozgrzewamy olej,w rzucamy cebulę z czosnkiem i szklimy dodając pokrojone parówki - podsmażamy do zarumienienia. Pomidory przekłądamy do blendera,dodajemy oregano sól i pieprz - blendujemy. Powstały sos wlewamy do parówek z cebulą. Całość doprawiamy do smaku dodając posiekaną natkę pietruszki. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Na talerze nakładamy makaron, polewamy parówkami w sosie pomidorowym i dekorujemy posiekaną natką.  
Spaghetti z parówkami w sosie pomidorowym
do pod szklonej cebuli z czosnkiem dodajemy parówki
Spaghetti z parówkami w sosie pomidorowym
do blenedera przekłądamy pomidory i doprawiamy blendujemy
Spaghetti z parówkami w sosie pomidorowym
powstałym sosem polewamy parówki z cebulą
Spaghetti z parówkami w sosie pomidorowym
na koniec dodajemy posiekaną natkę i doprawiamy do smaku