Sposób przygotowania:
Spaghetti z pesto z buraka i pestek dyniETAP 1:
Pestki dyni prażymy chwilkę na suchej patelni.
Buraka obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy do miękkości, następnie przekładamy do miseczki, dodajemy pestki dyni, oliwę, sok z cytryny, pieprz, w wersji dla dorosłych i starszych dzieci także sól. Całość blendujemy na jednolitą masę.
ETAP 2:
Całość blendujemy na jednolitą masę.
ETAP 3:
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, odcedzamy, łączymy z pesto i chwilę podgrzewamy na patelni.
Danie posypujemy startym parmezanem.