Ag.Zetka

Ag.Zetka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1362]

Spaghetti z pesto z buraka i pestek dyni

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Mój synek uwielbia buraczki, uwielbia też wciągać makaron spaghetti. Tw dwa ulubione produkty połączyłam w jedną całość i tak powstało spaghetti z buraczkowym pesto. Danie posypałam odrobiną parmezanu.

Spaghetti z pesto z buraka i pestek dyni Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Spaghetti z pesto z buraka i pestek dyni

 

Sposób przygotowania:

Spaghetti z pesto z buraka i pestek dyni

ETAP 1:

Spaghetti z pesto z buraka i pestek dyni
Ugotowanego buraka łączymy z pestkami dyni

Pestki dyni prażymy chwilkę na suchej patelni.
Buraka obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy do miękkości, następnie przekładamy do miseczki, dodajemy pestki dyni, oliwę, sok z cytryny, pieprz, w wersji dla dorosłych i starszych dzieci także sól. Całość blendujemy na jednolitą masę.

ETAP 2:

Spaghetti z pesto z buraka i pestek dyni
Powyższe składniki blendujemy na jednolite pesto

Całość blendujemy na jednolitą masę.

ETAP 3:

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, odcedzamy, łączymy z pesto i chwilę podgrzewamy na patelni.
Danie posypujemy startym parmezanem.