Sposób przygotowania:
Steki
Mięso przekroić na 4 kotlety, usunąć tłuszcz i kości, opłukać, lekko rozbić, nasmarować musztardą i odłożyć na 2 godziny w chłodne miejsce. Steki smażyć na oliwie z obu stron od czasu smażenia zależy stopień wysmażenia. Dodać masło, poczekać aż się rozpuści, podawać steki polane masłem z patelni.
