Strogonow sojowy

Paprykę oraz pieczarki podgotować. Soję zaparzyć w gorącej wodzie, następnie odsączyć, pociąć na paski o grubości około 0,7 cm. Soję i cebulę podsmażyć. Dusić wszystko razem (paprykę i pieczarki razem z wodą w której się gotowały). Dolać wody jeśli jest jej zbyt mało. Dodać koncentrat i zaciągnąć mąką.