Strogonow z indyka

Krok 1:

Mięso płuczemy i osuszamy. Kroimy w kostkę. Obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu.

Przekładamy do miski wyłożonej ręcznikiem papierowym. Cebulę i czosnek siekamy. Szklimy.

Dodajemy pokrojone pieczarki i całość chwilę smażymy. Marchew obieramy i kroimy w słupki.

Krok 3:

Mięso przekładamy do garnka. Dodajemy pieczarki, marchew, papryczki i przyprawy do smaku. Zalewamy bulionem.

Gotujemy pod przykryciem, na wolnym ogniu ok 25 minut. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ogórki.

Krok 3:

Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy. Całość doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości mięsa i warzyw.

Smacznego!