Suflecik

W drugim garnuszku roztopić masło, przy pomocy trzepaczki wymieszać make aż mieszanina nabierze jasno-złotego koloru. Gotujące się mleko dodać do mieszaniny z mąki. Zagotować. Gotować ok 3 minut, dodać żółtka, likier i sok.

W osobnej misce ubić białka i wymieszać z pierwszą mieszaniną. Napełnić naczynia i piec ok 15-20 minut w nagrzanym piekarniku 180 C termoobieg.