Suflet z pietruszki.

Natkę opłukać,osuszyć i posiekać drobno.Rozgrzać śmietankę z mlekiem,zdjąć z ognia,dodać puree ziemniaczane i twarożek.Zmiksować z 2-4 min.Przyprawić solą i pieprzem.Oddzie-
-lić białka od żółtek.Dodać do masy żółtka i pianę ubitą z białek.Wymieszać.Formę lub małe foremki natłuścić,nałożyć masę
i wstawić do nagrzanego piekarnika.Piec ok.30 min. w temp.225 st.
C.