Sposób przygotowania:
Super majonez domowej roboty
Do miski wlać surowe żółtka, dodać odrobinę pieprzu, ucierać mikserem na największych obrotach, wlewając bardzo powoli cienką niteczką olej.( wszystkie składniki powinny mieć taką samą temperaturę) Gdy majonez robi się bardzo gęsty dodać musztardę. Oprócz musztardy do majonezu można dodać 1-2 łyżki gęstej śmietany. Gotowy majonez przyprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem, pieprzem i solą.
