Surówka jabłkowo ogórkowa

Pory należy umyć, odkroić zieloną część. Pozostałą białą część należy pokroić na cieniutkie paseczki, po czym posolić, skropić sokiem z cytryny i odstawić. Obrane jabłka i ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pory, jabłka, ogórki połączyć z majonezem wymieszać. podawać schłodzoną.