Camilla0804

Camilla0804

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 263]

Surówka jarzynowa z pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Pyszna surówka z kapusty pekińskiej, marchwi, selera, rzodkiewki, pomidorów i jabłek...skropiona sokiem z cytryny.

Surówka jarzynowa z pomidorami

Składniki:

Surówka jarzynowa z pomidorami

 

  • kapusta pekińska - 4-5 dużych liści
  • rzodkiewka - 1 pęczek
  • marchewka -2-3 szt
  • seler korzeń - kawałek
  • jabłka - 2 szt
  • pomidor średnie - 2-3 szt
  • sól
  • pieprz
  • olej
  • cukier
  • zioła do sałatek
  • sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Surówka jarzynowa z pomidorami
Warzywa i jabłka oczyścić, obrać i opłukać, z kapusty usunąć gruby nerw i cienko pokroić, resztę warzyw zetrzeć na tarce jarzynowej z dużymi oczkami.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w ósemki. Wsypać wszystko do dużej miski, dodać sok z 1/2 cytryny, 2 łyżki oleju, sól, cukier, pieprz do smaku oraz zioła do sałatek, dobrze wymieszać.

Odstawić na trochę do lodówki.