Sposób przygotowania:
Surówka marchewkowa z soczewicą
Soczewicę odcedzamy z zalewy i przekładamy do miski. Dodajemy do niej sezam i całość dokładnie mieszamy. Pora kroimy na cienkie plasterki i blanszujemy, po czym dodajemy do miski z soczewicą. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Całość doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy jogurt i mieszamy.