Surówka na 3 ogórki

24 lis 2014 21:37

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Pożywna, oryginalna i bardzo dobra w smaku surówka to idealny dodatek do drugiego dania obiadowego. Nie wymaga wiele składników.

Składniki:

Surówka na 3 ogórki

1/2 małej białej kapusty
1 świeży ogórek
2 ogórki kiszone
2 ogórki konserwowe
4 rzodkiewki
1/2 czerwonej papryki
1/2 natki pietruszki

Sos:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka soku z cytryny
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Surówka na 3 ogórki

Kapustę siekamy w cieniutkie paski. Ogórki obieramy ze skórki i kroimy w małą kostkę. Rzodkiewki oczyszczamy i również kroimy w nieduża kostkę. Z papryki usuwamy środek i kroimy nieduże paski. W osobnej misce przygotowujemy sos. Łączymy ze sobą oliwę z oliwek, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz, Dokładnie mieszamy i polewamy nim składniki. Znowu dokładnie mieszamy. Na wierzchu posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki. Chłodzimy przed podaniem z drugim daniem obiadowym.