Surówka na niedzielę

Marchewkę obrać ze skórki. Następnie zetrzeć ją do miski na tarce o grubych oczkach. Kapustę poszatkować drobno. Włożyć ją do miski z marchewką. To samo zrobić z pęczkiem pietruszki i włożyć do miski. Całość wymieszać. Posypać pieprzem i solą wg uznania. Zalać oliwą z oliwek i wymieszać bardzo dokładnie. Podawać z ziemniakami.