Surówka ogórkowa ze szczypiorkiem

Ogórek zielony myjemy, kroimy w plasterki. Ogórki kiszone ścieramy na plasterki za pomocą tarki. Mieszamy je ze sobą. Dodajemy posiekaną cebulkę, posiekany drobno umyty wcześniej szczypiorek. Jogurt mieszamy z musztardą, doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polewamy ogórki. Podajemy do obiadu.