Surówka prosta z marchewki i jabłek

Marchew myjemy, skrobiemy , płuczemy i ścieramy na tarce jarzynowej.

Jabłka, jeśli mają zdrową skórkę nie obieramy, lecz po umyciu usuwamy gniazda nasienne i ścieramy wprost do marchewki skrapiając je sokiem z cytryny.

Doprawiamy do smaku solą, cukrem i jeśli ktoś lubi pieprzem cytrynowym. Łączymy wszystko z oliwą.