Surówka słodko - kwaśna

Kapustę kiszoną dokładnie odciskamy i delikatnie siekamy. Obraną marchew oraz obrane jabłko ścieramy na grubych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostke i dodajemy do pozostałych składników. Wlewamy nieco oleju, dodajemy 0,5 łyżeczki koperku, sporo pieprzu i cukier. Wszystko należy dokładnie wymieszać i mozna podawać do obiadu.