Surówka z białej kapusty

Kapustę przekroić na pół i drobno poszatkować. Marchewkę obrać i umyć. Zetrzeć na tarce. Cebulę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Kapustę dociskamy tak aby zmiękła. Dodać marchewkę wraz z cebulą. Śmietanę wymieszać z mlekiem. Dodać cukier puder a następnie ocet jabłkowy i sok z cytryny. Przyprawić do smaku. Polać sosem surówkę. Dodać posiekany koperek i wymieszać. Wstawić do lodówki.