Surówka z białej kapusty.

Z kapusty zdjąć wierzchnie liście. Wyciąć głąb. Umyć, odkroić ćwiartkę i poszatkować. Posolić odrobinę, solą aby zmiękła. Paprykę umyć, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w paski. Szczypior umyć i posiekać. Marchewkę umyć, obrać i wypłukać. Zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Śmietanę połączyć z majonezem, wymieszać. Dodać paprykę i pieprz, wymieszać. Z kapusty usunąć sok, który puściła po posoleniu. Warzywa wymieszać razem. Dodać śmietanę, doprawić solą. Wymieszać. Schłodzić w lodówce.