Surowka z bialej kapusty

Kapustę poszatkować i zasolić.Jak zmięknie to odcisnąć.Dodać paprykę pokrojona w paseczki i cebule. Cukier,ocet,olej i wycisnięty czosnek zagotować,przestudzić i zalać kapustę. Można zrobić podwójną porcję i włożyć w słoiki.