Surówka z białej kapusty i warzyw

Białą kapustę drobno zszatkować. Marchew umyć, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o oczkach do warzyw. Por oczyścić, przekroić na pół wzdłuż i drobno skroić. Ogórka umyć i razem ze skórką zetrzeć na tarce o oczkach do warzyw. Jabłko umyć, obrać ze skórki i również zetrzeć na tarce o oczkach do warzyw. Warzywa skropić kwaskiem cytrynowym i posolić. Musztardę rozcieramy w kubeczku wraz z łyżeczką cukru i olejem. Dodajemy łyżkę przegotowanej wody i mieszamy. Łączymy z rozdrobnionymi warzywami i wszystko dokładnie mieszamy. Surówkę można podawać zaraz po przygotowaniu.