eska

eska

Starszy Kucharz
[Przepisów: 36]

Surówka z białej kapusty, marchewki...

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Szybka i pyszna surówka do obiadu

Surówka z białej kapusty, marchewki...

Składniki:

Surówka z białej kapusty, marchewki...

 

  • ćwiartka małej białek kapusty
  • 1 średnia marchewka
  • 1 jabłko
  • pół cebuli (może być czerwona)
  • ewentualnie szczypior,koperek albo pietruszka posiekana dla nadania kolorków
  • łyżeczka płaska cukru
  • szczypta soli, pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka octu winnego

Sposób przygotowania:

Surówka z białej kapusty, marchewki...
Kapustę drobno szatkujemy. Marchewkę i jabłko ścieramy na średnich oczkach.Cebulkę kroimy w kostkę.
Wszystko razem mieszamy doprawiając do smaku solą, pieprzem, cukrem.Polewamy olejem i octem.Mieszamy ponownie.
Można dodać coś zielonego: koperek, pietruszkę lub szczypior.
Surówkę wkładamy do lodówki na 15 minut żeby się "przegryzła".
Podaję ją do pieczonego schabu, szynki czy karkówki.
Sprawdza się też do ryb i innych potraw.