Sposób przygotowania:
Surówka z białej rzepy
Białą rzepę obieram ze skórki i ścieram na tarce o bardzo drobnych oczkach, wtedy bardzo dobrze puści sok. Całość oprószam niewielką ilością soli (jak mizerię) aby rzepa puściła ostre soki i po 15 min. odlewam i lekko odciskam. Dodaję śmietanę i majonez. Mieszam i dodaję pietruszkę drobno siekaną. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem jeśli jest taka potrzeba.
