Surówka z białej rzodkwi z rzodkiewką

Umyć rzodkiew i rzodkiewki. .

Białą rzodkiew obrać.

Utrzeć na tarce jarzynowej ( średnie oczka ) białą rzodkiew .

Lekko odcisnąć sok .

Utrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej rzodkiewki ( bez obierania).

Wymieszać.

Dodać śmietanę .

Doprawić do smaku solą , cukrem i sokiem z cytryny .

Podawać posypane usiekaną natką pietruszki i mielonym pieprzem.