Surówka z brokuła, ogórków i pomidorków

Brokuł włożyć do zimnej, osolonej wody, dodać szczyptę cukru i ugotować na pół miękko. Wyjąć z wody, ostudzić, podzielić na kawałki. Ogórka obrać, i razem z rzodkiewką pokroić w plasterki. Paprykę pokroić w słupki, pomidorki na połówki. Wszystkie składniki włożyć do miski, przyprawić solą i pieprzem, delikatnie wymieszać z majonezem.