Surówka z brokułów z jabłkiem i bazylią

14 mar 2012 23:10

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Surówka brokułowa z przecierem porzeczkowym to świetny dodatek do mięsa z drobiu

Składniki:

Surówka z brokułów z jabłkiem i bazylią

0,5 kg brokuła,
3 łyżki przecieru porzeczkowego,
1 jabłko,
2 łyżki majonezu,
1 łyżka posiekanego koperku,
1 łyżeczka bazylii,
sól,
cukier

Sposób przygotowania:

Surówka z brokułów z jabłkiem i bazylią

Majonez połączyć z przecierem z czerwonej porzeczki, posiekanym koperkiem i świeżą posiekaną bazylią. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o grubych otworach i od razu wymieszać z majonezem. Brokuły umyć, odciąć różyczki i drobno posiekać lub zetrzeć na grubej tarce. Dodać do majonezu, przyprawić do smaku solą i cukrem, wymieszać.