Surówka z brokułów z ogórkiem

Brokuł myjemy dokładnie, dzielimy na mniejsze części, myjemy ponownie. Kroimy go na maleńkie kawałeczki. Ogórek obieramy, kroimy w kostkę. Mieszamy z brokułem. Dodajemy posiekany, umyty wcześniej koperek. Warzywa skrapiamy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Oliwę mieszamy z musztardą, pieprzem i solą i tak sporządzonym sosem podlewamy warzywa. Sałatkę podajemy bezpośrednio po przygotowaniu.