Sposób przygotowania:
Surówka z buraka, cebulki i papryczki
Umyte i obrane buraki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać, paprykę pozbawić gniazd nasiennych. Cebulę i paprykę dodać do buraczków. Wszystko skroić octem winnym. Dodać kwaśną śmietanę oraz do smaku przyprawę kucharek oraz pieprz czarny mielony. Wszystkie składniki surówki dokładnie ze sobą wymieszać. Surówkę podawać jako dodatek do drugiego dania.
