Surówka z buraków z sezamem

Buraczki dobrze myjemy nie obieramy i gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i octu (żeby nie straciły koloru) . Po ugotowaniu obieramy studzimy i ścieramy na tarce warzywnej duże oczka. Marchewkę obieramy i także ścieramy na tarce. Dodajemy posiekaną cebulkę. Mieszamy . Doprawiamy solą pieprzem kolorowym świeżo mielonym ,octem jabłkowym i olejem lnianym . Mieszamy i dodajemy sezam. Jeszcze raz mieszamy chłodzimy .