Surówka z chrzanem

Utarty chrzan wymieszać z majonezem jogurtem Jabłka poszatkować na wiórka, skrapiając sokiem z cytryny i od razu po szatkowaniu dodać do chrzanu. Pomarańcz umyć, obrać, pokrajać w ćwierć krążki, wymieszać z chrzanem. Jaja obrać ze skorupek, posiekać, wymieszać z surówką.

Przyprawić do smaku solą, sokiem z cytryny i cukrem..

Podawać do potraw z ryb i do mięs gotowanych, wędlin i jaj.