Surówka z czerwonej kapusty 4

Kapustę drobno poszatkowac. Do sporego garnka wlać wode, wrzucić kostkę,szczyptę soli i zaczekać do zagotowania. Do gotującej wody włożyć kapuste. Na małym ogniu gotowac okolo 15 min. Po upływię tego czasu odsączyć przełożyć do miski, poczekać do wystygnięcia. Jabłko obrać ze skórki, zetrzeć na tarce na większych oczkach. Po wystygnięci do kapusty dodać jablko, sok z cytryny, oliwe szczyptę soli. podawac około 1-2 h po przygotowaniu P.S. można dodać garść rodzynek wtedy nabiera bardziej słodkiego posmaku