Sposób przygotowania:
Surówka z dyni z rukolą
Obraną marchewkę i dynię bez nasion zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Paprykę pokroić w kosteczkę. Cebulę drobno posiekać. Rukolę umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki. Jabłko bez nasion zetrzeć na grubej tarce, skropić sokiem z cytryny. Wszystkie przygotowane składniki połączyć z majonezem, doprawić do smaku, wymieszać.