Surówka z kalarepki i papryczki

Wszystkie przygotowane składniki obieramy i myjemy. Kalarepkę, jabłko i marchewkę ścieramy na grubych oczkach. Ogórka razem z papryczką ścieramy na małych oczkach lub przepuszczamy przez szatkownicę.

Dajemy na sito i odsączamy z nadmiaru soku. Przekładamy do miseczki z kalarepką. Do przygotowanej surówki dodajemy pokrojoną zieloną cebulkę, dodajemy jogurt naturalny i doprawiamy do smaku.