Surówka z młodej kapusty

Kapustę poszatkować.

Ogórek i rzodkiewki umyć i razem z skórką pokroić w cienkie plasterki.

Pomidorki pokroić w ćwiartki.

Wymieszać w misce kapustę, ogórek, rzodkiewki, pomidorki, natkę pietruszki i szczypiorek.

Sos: wszystkie składniki energicznie wymieszać w słoiczku. Wlać do surówki wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Sos wlewamy krótko przed podaniem żeby surówka była chrupiąca.