Surówka z kapusty białej, papryki i pora

Kapustę drobno poszatkować, oprószyć solą, wymieszać, pozostawić na 10 minut, odcisnąć. Por oczyścić, pokroić w krążki, sparzyć wrzącą wodą odcisnąć. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Majonez wymieszać z jogurtem, musztardą, odrobiną cukru. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać majonez, przyprawić do smaku, wymieszać.