Surówka z kapusty białej z patisonami

Kapustę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, włożyć do miski, wymieszać z solą, pozostawić na 10 minut. Następnie odcisnąć z płynu. Cebulę drobno posiekać. Marchewkę i jabłko obrać zetrzeć na tace, jabłko skropić sokiem z cytryny. Patisony pokroić na drobne kawałeczki. Wszystkie przygotowane składniki połączyć z kapustą, skropić olejem, doprawić do smaku, wymieszać.