Sposób przygotowania:
surówka z kapusty czerwonej 2
Kapustę oczyścić, dokładnie umyć, wyciąć głąb i poszatkować. Orzechy sparzyć w gorącej wodzie, zdjąć z nich skórkę i drobno posiekać. Morele dobrze umyć, wypestkować i pokroić w kosteczkę. Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Dobrze wymieszać z oliwą , a także doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.