Surówka z kapusty czerwonej i pora

Kapuste obieramy z wierzchnich liści cieniutko szatkujemy nożem, zalewamy wrzącą wodą i obgotowujemy na pół miękko,odcedzamy i odparowujemy. Jabłko obieramy ze skórki ścieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach umyty oczyszczony por siekamy dodajemy do przestudzonej kapusty,wlewamy olej doprawiamy do smaku octem winnym przyprawami i cukrem.Wszystko razem mieszamy aby składniki sie przegryzły. Podajemy do mięs lub smażonej rybki.Smacznego życzę;)