Surówka z kapusty kiszonej 10

Kapustę płuczemy trzy razy, odcedzamy, a następnie kroimy w drobne kawałki. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Jabłka obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wszystko ze sobą mieszamy. Dodajemy odrobinę oliwy oraz sól, pieprz i cukier do smaku. Dokładnie mieszamy. Wierzch surówki posypujemy odrobiną posiekanego koperku. Smacznego!