Sposób przygotowania:
Surówka z kapusty włoskiej
Ogórki pokroić w kostkę i wymieszać wszystko razem z posiekaną zieloną pietruszką. Dodać olej, posolić, dodać odrobinę cukru. Na półmisku udekorować plastrami marchewki.
Kapustę oczyścić, poszatkować w paseczki lub zetrzeć na grubej tarce.