Surówka z kiszonej kapusty

Kapustę odsączamy i kroimy. Ogórki kroimy w kostkę. Natkę pietruszki myjemy i osuszamy. Następnie siekamy. Pokrojoną kapustę i ogórki łączymy ze sobą. Do miseczki dajemy wodę, oliwę, pieprz i cukier. Dokładnie mieszamy. Przygotowanym sosem polewamy surówkę, mieszamy i odstawiamy na 15 minut przed podaniem. Na koniec posypujemy posiekaną pietruszką.