Sposób przygotowania:
Surówka z kiszonej kapusty (2)
Z kapusty odcisnąć sok i drobniej pokroić. Cebulę obrać, opłukać, drobno posiekać. Jabłka i paprykę umyć. Jabłko obrać i usunąć gniazdo nasienne. Paprykę opłukać i usunąć gniazdo nasienne, a następnie wraz z jabłkiem pokroić w paseczki. Doprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Dolewamy oliwę i mieszamy. Na wierzchu posypać koperek.