Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem i natką

1. Kapustę płuczemy, dokładnie odciskamy z wody i drobno kroimy.

2. Marchewkę, jabłko i cebulę obieramy, płuczemy i dokładnie osuszamy. Natkę pietruszki płuczemy i dokładnie osuszamy.

3. Marchewkę i jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach. Natkę i cebulę kroimy bardzo drobniutko.

4. Wszystkie składniki mieszamy z olejem i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.