gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 821]

Surówka z kiszonej kapusty z kukurydzą i papryką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Surówka z kiszonej kapusty to nasz ulubiony dodatek do obiadu wystarczy kotlet schabowy i surówka i już mamy pyszne jedzonko.

Surówka z kiszonej kapusty z kukurydzą i papryką Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Surówka z kiszonej kapusty z kukurydzą i papryką

 

  • 50 dkg kiszonej kapusty
  • 2 marchewki
  • 2 jabłka
  • kawałek pora
  • 1 papryka czerwona
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1 cebula czerwona
  • koperek zielony
  • sól,
  • pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki stewi
  • czubrica zielona do smaku
  • przyprawa do sałatek
  • kminek mielony do smaku

Sposób przygotowania:

Surówka z kiszonej kapusty z kukurydzą i papryką
Obieramy marchewki jabłka ścieramy na tarce jabłka skrapiamy sokiem cytrynowym. To wszystko zależy czy kapusta jest mocno kwaśna. Kapustę kiszoną ja mam taką domową dajemy na sitko przelewamy wrzątkiem następnie przelewamy zimną wodą. Odsączamy.  

Odciskamy mocno kapustę porcjami z wody kroimy drobno. Por kroimy drobno. Paprykę czerwoną kroimy w kostkę.

Obieramy cebule kroimy w kostkę. Do rondelka dajemy 2-3 łyżki oleju dodajemy cebulę dusimy.

Do ciepłej cebuli wsypujemy przyprawę do sałatek i pokrojony por mieszamy studzimy.

Kapustę przekładamy do miski dodajemy startą na tarce marchewkę, jabłka  i posiekany koperek, pokrojoną drobno paprykę i odsączoną kukurydzę.

Doprawiamy solą ,pieprzem,czubricą zieloną, stewią dodajemy kminek mielony, dodajemy uduszoną cebulę dokładnie mieszamy składniki surówki.

Odstawiamy na chwilę aby smaki się przegryzły. POLECAM!!!
Surówka z kiszonej kapusty z kukurydzą i papryką
Surówkę z kiszonej kapusty podałam z kotletem schabowym