Sposób przygotowania:
Surówka z białej kapusty z chrzanem
Kapustę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z odrobiną soli, gdy puści sok, odcisnąć. Cebulę drobno posiekać. Obraną marchewkę i jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jabłko skropić sokiem z cytryny. Wszystkie przygotowane składniki włożyć do miski, dodać chrzan i oliwę. Doprawić do smaku cukrem i pieprzem, wymieszać.