Surówka z natki pietruszki

Pomidora myjemy wycieramy ręcznikiem papierowym i kroimy dość drobno. Natkę pietruszki 1 pęczek myjemy i siekamy . Dodajemy do pomidora .Mieszamy .Doprawiamy sola pieprzem świeżo mielonym i sokiem z 1/2 cytryny .Mieszamy z łyżką oliwy z oliwek i chłodzimy .Podajemy jako przystawkę mocno schłodzoną