Surówka z orzechami laskowymi

Warzywa i owoce myjemy i osuszmy. Jabłka i marchewkę obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Pora kroimy w talarki i wrzucamy do wrzątku lekko osolonego w celu sparzenia. Odcedzamy i jak ostygnie dodajemy do jabłka i marchewki. Następnie dodajemy posiekane orzechy laskowe i jogurt naturalny. Mieszamy wszystko razem i w razie potrzeby doprawiamy solą lub cukrem. Schładzamy w lodówce.